Sedang mencari ide resep urap sayur yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan urap sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Urap Sayur memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap Sayur:

1. Gunakan Sayur campur campur (optional) saya pakai :
2. Persiapkan 1 ikat daun singkong
3. Ambil 1 ikat daun pepaya
4. Sediakan 1 ikat bayam
5. Ambil 100 gr kecambah, cuci bersih, biarkan mentah
6. Gunakan 1 ikat kemangi, cuci bersih, biarkan mentah
7. Sediakan 250 gr parutan kelapa muda
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Persiapkan 15 biji cabai rawit
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 3 ruas kencur
12. Ambil 1 lembar daun jeruk
13. Ambil Gula, garam, penyedap
14. Siapkan Air untuk merebus

Instruksi untuk membuat Urap Sayur:

1. Rebus daun singkong, daun pepaya, dan bayam menjadi 1. Di mulai dari daun singkong dan daun pepaya terlebih dahulu, setelah daun singkong dan daun pepaya mulai empuk, kemudian masukkan bayam. Rebus sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
2. Sembari merebus sayuran, campur bumbu yg telah di haluskan dg parutan kelapa dan juga gula garam penyedap. Bungkus dg daun pisang, lalu kukus (tujuannya adalah agar urap sayur tidak cepat basi, jika memasaknya untuk segera di makan, maka bumbunya tidak perlu di kukus.)
3. Campur semua bahan, sayur yg telah di rebus dan bumbu yg telah di kukus menjadi satu, campur dg menggunakan garpu hingga kelapa dan sayuran menyatu dan tidak menggumpal, terahir cicipi, dan tambahkan kecambah dan juga kemangi.
4. Selamat mencoba.., 😉
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!