Sedang mencari inspirasi resep rendang daging padang yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Padang:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Gunakan 3 santan kara (uk. 65ml)
3. Siapkan 3 btg sereh digeprek
4. Gunakan 5 lbr daun salam
5. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
6. Sediakan 250 gr cabe keriting + cabe rawit (kembali sesuai selera ya)
7. Ambil 250 gr bawang merah
8. Gunakan 8 btr bawang putih
9. Ambil 1 sdt jinten
10. Persiapkan 1 btr pala
11. Siapkan 5 btr cengkeh
12. Siapkan 3 btr kemiri
13. Persiapkan 4 sdm ketumbar (bubuk)
14. Sediakan 1 sdt merica
15. Gunakan seruas jahe
16. Persiapkan seruas kunyit
17. Ambil seruas lengkuas
18. Ambil secukupnya garam, gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Padang:

1. Potong daging2 menjadi beberapa bagian bisa di presto trlebih dahulu spy daging bs lembut, kalau tidak ada alat presto tdk apa2. Saat memasak bisa pake api kecil dimasaknya dan jangan sering diaduk. Blender semua bumbu dengan minyak sampai halus
2. Masukkan santan ke dalam wajan, panaskan sampai wangi kelapa. Tambahkan sereh, daun salam, dan bumbu halus. Masak diatas api hingga mendidih. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong di wajan
3. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak, sesuai selera ada rendang jadi tahap kalio yg masih berkuah, ada yg sudah mengental (saya sukanya seperti ini), atau yang sampai kering. Kalau mau kering, makin lama lg ya waktunya, rajin2 diaduk. Dan hasil kalau kering jauh lebih wangi dan bs disimpan lama ditoples, selamat menikmati!
4. Kedua kali bikin dengan porsi daging 1/2 kg. Takaran cabe dan bawang nya dikurangin,bahan lainnya tetep ❤
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Padang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati