Resep Kue Lapis Tepung Beras, Bikin Ngiler

Resep Kue Lapis Tepung Beras, Bikin Ngiler

  • Yuliana N Azzizah
  • Yuliana N Azzizah
  • May 05, 2021

Sedang mencari ide resep kue lapis tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis tepung beras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat kue lapis tepung beras Bahan: Siapkan wadah bersih, tambahkan tepung beras ke dalamnya. Campurkan tepung tapioka, gula pasir, garam, dan air kapur sirih, dan vanili bubuk. Tuang bahan II sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis tepung beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis tepung beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lapis Tepung Beras menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Kue Lapis Tepung Beras:
  1. Gunakan 12 sdm tepung beras
  2. Gunakan 15 sdm tepung terigu
  3. Ambil 3/4 gelas belimbing gula pasir
  4. Ambil 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  5. Siapkan sejumput garam
  6. Siapkan 1 lembar daun pandan
  7. Persiapkan pasta coklat

Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang biasanya memiliki warna yang menarik dan berbeda yang disusun dengan berlapis. Kue ini dibuat dengan campuran bahan, dengan bahan utamanya yaitu tepung beras. Kue basah dengan identik terbungkus daun pisang ini memang banyak ditemukan di berbagai lini pasar tradisional.

Step by step untuk memasak Kue Lapis Tepung Beras:
  1. Campur tepung beras dan tepung terigu.
  2. Masak santan bersama dengan garam, gula dan daun pandan sampai mendidih. Saring dan dinginkan suhu ruang.
  3. Masukkan rebusan santan kedalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan whisker. Saring agar tidak ada adonan yg bergerindil.
  4. Bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian diberi pasta coklat yg 1 bagian biarkan putih.
  5. Tuang adonan coklat 2 sendok sayur dalam loyang yg telah dioles minyak. Kukus selama 5 menit, lalu tuang 3 sendok sayur adonan putih kukus selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
  6. Setelah dingin keluarkan dari loyang, iris menggunakan pisau plastik yg telah dioles minyak.
  7. Nb : Panaskan terlebih dahulu kukusan sampai mendidih dan ikat tutup dandang menggunakan serbet agar uap air tidak menetes pada adonan.
  8. Selesai dan siap dihidangkan!

Nagasari dibuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula pasir yang dimasak sampai kalis. Kemudian dibungkus daun pisang dengan diberi isian potongan pisang, setelah itu dikukus hingga matang. SajianSedap.com - Resep Kue Lapis Beras salah satu kue tradisional bertekstur legit yang terkenal nikmat saat di mulut. Rasa manis dari Resep Kue Lapis Beras ini bikin lidah langsung seperti menari-nari. Yuk, sajikan Resep Kue Lapis Beras yang manis dan legit ini sebagai camilan spesial di hari libur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati