Kamu sedang mencari ide resep otak goreng telur yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak goreng telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak goreng telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak goreng telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Otak-otak Telur dan masakan sehari-hari lainnya. Lihat juga cara membuat Otak Otak Goreng Kriuk dan masakan sehari-hari lainnya. Resep otak-otak bakar ini gunakan telur asin mentah sebagai salah satu bahan membuatnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak goreng telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Goreng Telur memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Goreng Telur:

1. Siapkan 250 gram otak sapi
2. Gunakan 5 siung bawang merah
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Gunakan 1 sdt ketumbar
5. Siapkan 3 iris jahe
6. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
7. Gunakan 1 butir telur
8. Ambil 2 batang daun bawang
9. Gunakan secukupnya garam

Bahan pokok, minyak goreng dan telur di Gunungkidul terus mengalami kenaikan sebulan terakhir. Hal ini membuat produsen roti dan kue harus memutar otak. Terlebih kebijakan penghapusan minyak curah dengan harga minyak kemasan mengalami kenaikan harga. Naiknya harga minyak goreng ini juga dibarengi dengan naiknya bahan pokok seperti telur.

Cara memasak Otak Goreng Telur:

1. Cuci bersih otak, taruh di wadah buat kukusan
2. Haluskan bawang, ketumbar, kunyit & garam. Jahe digeprak aja
3. Tambah sedikit air ke bumbu halus, siramkan ke otak kmudian kukus sekitar 15 menit
4. Tunggu smp agak dingin. Sementara siapkan telurnya
5. Iris daun bawang, aduk dgn telur & garam
6. Potong otak sesuai selera, celupkan ke telur lalu goreng
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Air es secukupnya untuk merendam otak-otak Cara Membuat: Siapkan food processor. Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, telur, garam, gula, dan merica. Haluskan hingga seluruh bahan tercampur rata. Tuang daging udang yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Masukkan tepung sagu dan potongan daun bawang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Goreng Telur yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!