Kamu sedang mencari ide resep bali bantet (bandeng telur tahu) yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bali bantet (bandeng telur tahu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bali bantet (bandeng telur tahu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bali bantet (bandeng telur tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bali bantet (bandeng telur tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu):

1. Persiapkan Ikan bandeng
2. Sediakan Tahu
3. Sediakan Telur ayam
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Ambil 1 ruas jempol jahe
7. Persiapkan 1/2 sdt biji merica/merica bubuk
8. Siapkan 1 buah cabe merah besar
9. Gunakan 3 buah cabe rawit (bisa tambah)
10. Sediakan 1 sdm gula merah/gula jawa
11. Ambil 3 biji kemiri
12. Siapkan 1 buah tomat segar
13. Persiapkan 1 batang sereh (geprek)
14. Siapkan Daun salam segar/kering
15. Sediakan Gula
16. Persiapkan Garam
17. Sediakan 2 sdm kecap manis

Step by step untuk memasak Bali BANTET (Bandeng Telur Tahu):

1. Siapkan bumbu, haluskan (ulek/blender) kecuali sereh & daun salam);
2. Ikan bandeng potong menjadi beberapa bagian, ungkep masak bumbu kuning sebelumnya, kemudian goreng setengah garing;
3. Tahu dipotong kotak lalu goreng setengah garing, juga telur yg telah direbus, kupas kulit kemudian goreng setengah garing;
4. Setelah semua lauk siap, step selanjutnya tumis bumbu halus, sereh & daun salam dengan sedikit minyak, hingga tercium aroma wangi bumbu, lalu tambahkan air secukupnya, garam, gula & kecap manis, aduk rata;
5. Terakhir masukkan semua lauk, aduk perlahan supaya ikan tidak hancur, Dan bumbu tercampur dg lauk, diamkan tungga hingga mendidih, koreksi rasa;
6. Sajikan dan nikmati selagi hangat, selamat mencoba 😉
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bali bantet (bandeng telur tahu) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!