Sedang mencari ide resep kue bihun dan jagung yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bihun dan jagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bihun dan jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bihun dan jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kue "Ongol-ongol" yang satu ini saya jamin pasti disukai. Selain berasa Nanas asli, juga kenyol-kenyol memikat hati. Kue ini adalah kue yang aman dikonsumsi oleh anak-anak yang berbakat alergi, karena tidak mengandung protein hewani, seperti telur dan susu sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bihun dan jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue bihun dan jagung menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue bihun dan jagung:

1. Persiapkan 2 bihun
2. Siapkan 3 sdm gula pasir
3. Ambil 100 ml santan (aku pakai santan sasa 65ml kemudian di tambah air)
4. Gunakan 1/2 sdt garam
5. Ambil 25 gram tepung tapioka
6. Siapkan 100 gram jagung pipil (boleh di skip)
7. Persiapkan 3 tetes pasta pandan (sesuai selera)

Salsabila Hisyaam dirumah ada bihun jagung dari pada nganggur jadilah kue ini. buatnya gampang lagi. Masukan Bihun Jagung, diamkan hingga mengembang, masukan gula sedikit demi sedikit hingga menyerap dan dinginkan. Bihun jagung dianggap sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi. Dari bahan dasar ini, kita bisa membuat bihun jagung kuah dan jenis makan lainnya.

Cara membuat Kue bihun dan jagung:

1. Rendam bihun dengan air panas, diamkan sampai lembut kemudian tiriskan.
2. Masukan santan, gula, garam,pasta pandan,jagung dan tepung tapioka. Masak di api kecil sambil terus di aduk sampai kalis. Jangan di tinggal karena tapioka mudah mengental.
3. Kemudian campur bihun ke dalam panci berisi adonan sambil terus di aduk di atas api kecil.
4. Setelah adonan padat masukkan ke dalam cetakan untuk di kukus, jangan lupa oleskan minyak goreng pada cetakan agar mudah di lepas. (anak kosan pasti cari yg paling simpel, saya pakai mangkuk tahan panas karena gak ada cetakan😂)
5. Kemudian kukus kurang lebih 25-30 menit karena saya menggunakan magic-com, kalau menggunakan panci kukusan cukup 15-20 menit.
6. Setelah di angkat teksturnya masih agak lembek, diamkan di suhu ruang sampai dingin baru teksturnya jadi padat. Setelah dingin sudah siap di santap.
7. Sekedar tips, kalau ingin teksturnya lebih padat bisa skip tepung tapioka di tahap 2 dan baru masukan tapioka setelah tahap 3, jadi tapioka di masukan paling terakhir setelah air menyusut ya mom di campur sampai kalis, dan langsung di masukan ke dalam cetakan. 😊
8. Selamat mencoba
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Angkat, siram air dingin, potong-potong dan sisihkan. Standar Nasional Indonesia (SNI) Bihun jagung ini merupakan SNI baru. Standar ini disusun dengan tujuan sebagai berikut: - Melindungi konsumen; - Menjamin perdagangan pangan yang jujur dan bertanggung jawab; - Mendukung perkembangan dan diversifikasi produk industri bihun jagung dan. Misalnya bihun goreng, bihun tumis dan lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bihun dan jagung yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati