Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Rendang Daging menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Rendang Daging:

1. Ambil 1 Kg Daging Sapi Bagian paha
2. Siapkan 2 buah Kelapa Parut Ambil Santan kentalnya saja (1 liter)
3. Siapkan 1 Gelas santan cair (250 ml)
4. Siapkan Bumbu Halus :
5. Siapkan 12 Siung bawang merah
6. Siapkan 6 siung bawang putih
7. Ambil 100 grm cabe merah besar buang bijinya
8. Sediakan 6 butir kemiri
9. Siapkan 1 potong jahe
10. Persiapkan 1 ibu jari kunyit
11. Sediakan 1 ibu jari lengkuas Mudah
12. Gunakan 1 sdt ketumbar
13. Sediakan 1/2 Sdt Jinten
14. Siapkan Bumbu Tambahan :
15. Ambil 1 buah Pekak / Bunga lawang
16. Sediakan 1 batang Kayu manis
17. Ambil 6 Buah cengkeh
18. Ambil 2 Buah kapulaga
19. Gunakan 4 Batang sereh, Di geprek
20. Sediakan 4 Lembar Daun kunyit
21. Persiapkan 4 Lembar daun salam
22. Gunakan 4 lembar daun jeruk
23. Gunakan 1 Iris Asam Kandis
24. Siapkan 1 Iris Besar Gula merah (3 sdm)

Cara membuat Rendang Daging:

1. Cuci Bersih Daging Lalu Beri Parutan Nanas Sekitar 4 sdm Diamkan Dulu sekitar 15 Menit. Tujuan nya Agar Daging cepat Empuk Walaupun tanpa Presto. Saya pake wajan biasa Dan Ngk sampai 1 jam Rendang Sudah Empuk dan Matang.
2. Haluskan Bumbu Lalu tumis Semua Bumbu Dengan Bumbu Tambahan nya juga Tumis Hingga Wangi Lalu masuk kan Daging Tambahkan Santan Cair Sekitar 1 gelas Lalu tambahkan juga Daun kunyit Yang sudah Di iris halus.
3. Masak Hingga Santan menyusut lalu Tambahkan 1 potong Gula merah, Garam Dan kaldu sapi Bubuk lalu masuk kan juga Santan Kental sekitar 1 liter Masak Dengan api Sedang Lalu Tutup Biar cepat Empuk dan sesekali bisa Di aduk.
4. Sudah Kental dan Matang Ngk sampai 1 Jam sudah Siap 😋😋😋
5. Trimakasih Buat Bunda Semua Yang Sudah ❤ Dan Follow juga Makasih Mamah Dapur Cookpad 😍😍
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!