Lagi mencari ide resep gongso kepala ayam yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso kepala ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso kepala ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gongso kepala ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Warung Gongso Jolgo Mas Iyan menjual gongso kepala sapi, yang diakui pemiliknya Haryanto Gongso pada umumnya adalah babat sapi, daging sapi, atau daging ayam yang dimasak dengan. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gongso kepala ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Gongso Kepala Ayam memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gongso Kepala Ayam:

1. Persiapkan 4 Kepala Ayam
2. Persiapkan 4 Siung Bawang Merah
3. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
4. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
5. Siapkan Lengkuas potong agak sedang digeprek
6. Siapkan Jahe seruas jari
7. Ambil Kunyit seruas jari
8. Siapkan 2 Lembar Daun Salam
9. Ambil 5 Cabe rawit (Tergantung selera jg mau pedas atau tidak)
10. Sediakan 7 Cabe Merah Besar
11. Ambil Sedikit irisan daun bawang
12. Ambil Pete (atau sesuai selera)
13. Persiapkan secukupnya Gula, Garam, Penyedap Rasa
14. Sediakan Minyak goreng utk menumis

Ini baru gongso. kira kira apa coba bedanya sama ceker pedas ??? Soto ayam - gongso. . . Postingan itu kena blokir kemaren.di Ig. Kuliner_Jalanan Gongso Ayam Super Pedas Indo Street Food. ayam gongso makanan semarang yang selalu bikin rindu bikin sendiri aja yuk caranya gampang kok, resep cara memasak ayam gongso, resep gongso ayam khas semarang, resep gongso ayam telur.

Cara buat Gongso Kepala Ayam:

1. Cuci bersih kepala ayam, lalu rebus kepala ayam bersama dengan penyedap rasa, garam, kunyit (utk memberi warna pada ayam), jahe dan lengkuas, ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis dan agar bumbu lebih meresap sempurna kedalam kepala ayam. Masak hingga empuk / matang atau kurang lebih 15menit. Setelah empuk matikan kompor, lalu angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu haluskan bawang merah bawang putih, cabai merah dan cabai rawit (atau bisa cabainya di potong potong kecil kecil sesuai selera, karna saya suka pedas, saya lebih suka dihaluskan 😁)
3. Siapkan wajan untuk menumis, masukkan sedikit minyak goreng setelah minyak goreng panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadii beserta 2 lembar daun salam penyedap rasa garam gula pasir sedikit tunggu hingga tercium aroma harum pada bumbu. Setelah harum masukkan ayam tadi masak sebentar / hingga matang lalu masukkan irisan daun bawang dan pete koreksi rasa. Aduk sebentar. Matikan kompor. Gongso kepala ayam siap disajikan 😊
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sekilas tentang Warung Gongso : Warung Gongso menyediakan aneka masakan gongso berbahan dasar sapi (babat, kikil, iso, paru, lidah, empal, dsb) dan ayam (kepala, sayap, brutu, ceker, dsb). Ayam - ayam goreng - dada gongso - paha gongso - kepala gongso - sayap gongso - ceker gongso - ati gongso - kulit gongso - brutu gongso. Bebek - bebek goreng - bebek gongso. KEPALA AYAM SEGAR ( FRESH CHICKEN NECK ) Yang Mempunyai Isi Yang Tebal Puas Saat Di Makan. Baca Juga Cicip-cicip Gongso Kepala Sapi Semarakkan Khazanah Kuliner Bantul di https Terakhir campur ayam suir-suir dengan sambal matah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gongso Kepala Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!