Anda sedang mencari inspirasi resep otak goreng berselimut telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak goreng berselimut telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tenggiri halus•bawang putih haluskan•bawang merah haluskan•kecap ikan•garam•gula pasir•lada•telur kocok lepas. Otak-otak Goreng. air•tepung terigu (saya pakai merk Sania)•sagu (saya pakai sagu curah)•telur•Daun bawang iris halus•udang rebon (boleh diganti ebi). Asalamualaikum Menu vegetarian ,nasi goreng berselimut telur dadar Bahan Nya ,Nasi,telur,jamur kering, Batang jamur yang udah di olah,sosis cabe Pelengkap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak goreng berselimut telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak goreng berselimut telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak goreng berselimut telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak goreng berselimut Telur memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak goreng berselimut Telur:

1. Sediakan 1 bh otak sapi
2. Sediakan 6 lembar daun salam
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
4. Siapkan 7 siung bawang merah bersama kulit
5. Persiapkan 8 siung bawang putih bersama kulit
6. Ambil 1 ruas kunyit
7. Ambil 4 ruas lengkuas
8. Ambil 1-2 sdm ketumbar bubuk
9. Siapkan 2 sdt garam
10. Siapkan 1 sdt gula
11. Ambil Secukupnya air
12. Ambil Bahan pencelup :
13. Siapkan 1 butir telur ayam
14. Siapkan Secukupnya Garam
15. Siapkan Secukupnya merica bubuk

Otak-otak ikan keju goreng. foto: Instagram/@birgittawang_. Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula, bawang putih dan merah. Resep otak otak goreng ini menggunakan daging fillet ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Agar diperoleh tekstur ikan yang bagus, sebaiknya ikan disimpan terlebih dahulu di lemari es.

Cara memasak Otak goreng berselimut Telur:

1. Siapkan seluruh bahan,cuci bersih kemudian tiriskan. Geprak bumbu utuh.
2. Tata sebagian rempah dan dedaunan didasar panci. Letakkan otak sapi yang sudah dibersihkan, tutup dengan sisa bahan rempah dan dedaunan.
3. Tuang air sampai rempah dan otak terendam. Beri bumbu, koreksi sesuaikan rasa. Rebus pertama hingga mendidih, kemudian kecilkan api masak hingga matang, bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Angkat dan dinginkan.
4. Potong otak rebus sesuai selera. Kelebihan/stock bisa disimpan dalam wadah kedap. Beri sedikit air rebusan saat menyimpan. Tahan ±3hari dalam kulkas bawah. Dalam freezer tiriskan dan simpan tanpa kuah rebusan.
5. Kocok lepas telur dengan sejumput garam dan merica. Untuk hasil gorengan yg berambut halus dan kriyuk, kocok telur sampai berbusa lembut. Masukkan potongan otak, lumuri dengan kocokan telur hingga rata, goreng sampai coklat kekuningan. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan daun bawang, gula, garam, merica bubuk, kecap ikan, tepung sagu dan telur. Selain tanda di atas, perhatikan juga apakah Anda mengalami perdarahan ringan atau bercak seperti flek kecokelatan. Pasalnya, hal ini akan muncul saat sel telur yang telah mengalami pembuahan menempel ke lapisan rahim. Blender ikan tenggiri dalam chopper sampai lembut. Otak-otak merupakan kudapan berselimut hijau yang bikin lidah ketagihan usai menikmatinya sekali.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak goreng berselimut telur yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati