Ternyata ini loh! Bagaimana cara memasak Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu yang enak

Ternyata ini loh! Bagaimana cara memasak Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu yang enak

  • Dapoer Sarie
  • Dapoer Sarie
  • Mar 03, 2021

Kamu sedang mencari ide resep terong bakar sambal dabu-dabu yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong bakar sambal dabu-dabu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu terong ungu • bawang merah, iris • cabe rawit merah, iris • tomat merah, potong dadu kecil • daun jeruk, iris halus • jeruk limau • air • garam Dapoer Sarie Pedesnya Seger. Resep cara membuat terung siram sambal dabu-dabu paling enak dan mudah. Ikan bakar dabu-dabu is a simple grilled fish served — or rather buried — in sambal dabu-dabu — a fresh salsa of chopped tomatoes, chilli peppers and shallots.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong bakar sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong bakar sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan terong bakar sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu:
  1. Gunakan 1 buah terong ungu
  2. Siapkan 5 butir bawang merah, iris
  3. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah, iris
  4. Persiapkan 1 buah tomat merah, potong dadu kecil
  5. Sediakan 1 lembar daun jeruk, iris halus
  6. Gunakan 1 buah jeruk limau
  7. Persiapkan 150 ml air
  8. Gunakan Secukupnya garam
  9. Persiapkan Secukupnya gula pasir
  10. Persiapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
  11. Ambil Secukupnya minyak panas

Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Berikut ini resep beberuk, sambal terong segar khas Lombok.

Step by step untuk membuat Terong Bakar Sambal Dabu-Dabu:
  1. Cuci bersih terong. Belah 2 memanjang. Kalau saya terongnya dibagi 2 dulu baru belah, kalo tebal saya belah jadi 3. Campur air, garam, bawang putih bubuk, aduk rata. Lalu rendam terong. Angkat, tiriskan. lalu panggang di wajan datar/teflon. Atau kalau punya grill juga bisa pake itu. Panggang sampai terong empuk.
  2. Buat sambalnya. Masukkan bawang merah, cabe, tomat dan daun jeruk ke dalam wadah. Beri garam dan gula secukupnya. Tuangi minyak panas, aduk rata. Kucuri air jeruk limau.
  3. Tata terong panggang di piring. Sendoki sambal dabu2 ke atas terong. Sajikan.
  4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gffvggh Biasanya, sambal matah disajikan bersama ikan goreng atau ikan bakar. Sambal dengan sensasi pedas dan segar selanjutnya ada sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Indonesia. Mirip dengan sambal matah yang dibuat dengan bahan bumbu mentah, sambal dabu-dabu memiliki kesegaran mengesankan. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat terong bakar sambal dabu-dabu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!