Anda sedang mencari ide resep sambal dabu-dabu kemangi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Resep sambal dabu dabu kemangi sangat cocok dimakan bersama ikan atau ayam bakar sehingga aromanya harum dan bebas bau amis. Yuk, buat resep sambal dabu-dabu kemangi, Moms.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu-dabu kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal dabu-dabu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal dabu-dabu kemangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sambal dabu-dabu kemangi menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal dabu-dabu kemangi:

1. Persiapkan 8 buah cabe rawit
2. Ambil 3 siung bawang merah
3. Sediakan 1 buah tomat merah
4. Siapkan 1 buah tomat hijau
5. Siapkan 1 tangkai kemangi
6. Persiapkan 6 sdm minyak goreng
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
9. Gunakan 1/2 sdt air jeruk limau

Kesegaran bahan akan semakin menonjolkan rasanya, terutama jika Anda memilih cara membuat sambal dabu-dabu sederhana. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong tipis dan dicampur menjadi satu. Sambal dabu-dabu menjadi idola, bukan saja untuk orang manado tetapi semua orang suka sambal yang mirip dengan sambal matah khas bali.

Langkah-langkah untuk memasak Sambal dabu-dabu kemangi:

1. Iris cabe, bawang merah, tomat. Untuk tomat merah dibuang isinya
2. Campur semua lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata ya
3. Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas tuang ke sambalnya
4. Tambahkan daun kemangi dan perasan jeruk limau
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bahan-Bahan yang dibutuhkan Dalam membuat sambal dabu-dabu, yang pertama siapkan cabai merah segar ukuran besar satu buah, cuci dan bersihkan serta buang bijinya. Kemudian potong dan iris halus kecil - kecil. Dibandingkan cabai rawit cabai merah memang tidak begitu pedas. Sambal dabu-dabu merupakan sambal dari wilayah timur indonesia, sulawesi, yang dibuat dengan cara mengiris-iris kecil semua bahannya. Kalau sambal dabu-dabu berasal dari Manado, sambal yang satu ini asalnya dari Bali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal dabu-dabu kemangi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!