Kamu sedang mencari inspirasi resep telur tahu bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur tahu bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur tahu bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur tahu bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur tahu bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Tahu Bumbu Bali memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Telur Tahu Bumbu Bali:

1. Gunakan 4 butir Telur ayam
2. Ambil 1 bungkus Tahu
3. Ambil Bumbu Halus :
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 6 siung bawang merah
6. Sediakan 2 buah cabe merah besar
7. Gunakan Cabe rawit (optional, aku skip)
8. Sediakan 1 buah kemiri
9. Gunakan 1/2 buah Bawang bombay
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Persiapkan sedikit Gula merah
12. Persiapkan secukupnya Garam
13. Siapkan Asam Jawa, diencerkan dng air panas
14. Ambil sedikit Kecap manis

Cara memasak Telur Tahu Bumbu Bali:

1. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Kemiri disangrai / digoreng terlebih dahulu (aku sangrai).
2. Bawang bombay aku goreng dulu sebentar biar lebih wangi.
3. Kita siapkan telur dan tahu nya. Telur direbus hingga matang, buang air rebusannya, langsung siram telur dengan air biasa (air keran), agar mudah mengupasnya. Tunggu hingga dingin, kemudian kupas.
4. Goreng tahu yg sudah direndam dng air garam beberapa saat (optional), boleh juga tidak usah direndam air garam, cukup cuci tahunya, bilas dng air hangat, kemudian goreng.
5. Blender bumbu halus, dan siapkan telur kupas nya dan tahu goreng nya.
6. Tumis bumbu halusnya, hingga harum dan berubah warna. Bila sudah agak kering, jgn diberi air, ditambah minyak saja sedikit, tumis kembali, hingga bumbu benar² wangi dan warnanya berubah.
7. Beri gula merah secukupnya, air asam jawa, garam dan kecap manis. Cek rasa (manis, sedikit pedas, sedikit asam, dan harum)
8. Bila rasa sudah ok, masukkan tahu dan telurnya. Aduk rata dan tumis sebentar hingga hampir mendidih (bubble di pinggir bumbu)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur tahu bumbu bali yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!