Anda sedang mencari inspirasi resep soto semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto semarangan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam kuah bening semarangan. daging ayam (sy bagian tulangan sayap) • air • kecap manis • serai • daun salam • daun jeruk nipis • kayu manis (tambahan dari sy) • kaldu bubuk. Kuncinya perbanyak bawang putih goreng dan seledri. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Semarangan enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarangan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto semarangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto semarangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Semarangan memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Semarangan:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
2. Persiapkan 2 liter air utk rebus ayam
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Ambil 8 siung bawang putih (lebih banyak dari bawang merah)
5. Siapkan 5 butir Kemiri
6. Gunakan 1/2 biji pala
7. Sediakan 1 sendok teh lada butir
8. Gunakan Garam
9. Ambil Kecap
10. Siapkan Bawang merah goreng
11. Persiapkan Bawang putih goreng
12. Siapkan Daun seledri iris halus
13. Siapkan Daun bawang iris halus
14. Persiapkan Soon rebus tiriskan
15. Sediakan Sambal cabe rawit rebus ulek halus
16. Sediakan Irisan jeruk nipis
17. Sediakan Peyedap rasa (jika diperlukan)

Dan uniknya.seperti ada aroma kerangnya gitu sich kalau soto khas Semarangan gini.munurutku sich. Namun yang berbeda Soto Ayam Pak Din ini dari kauh dan taburan sotonya. "Kalau Soto Ayam Pak Din asli soto Semarangan, kuahnnya agak bening dan tidak memakai taoge. Berbeda dari soto lainya dan daging ayamnya dari ayam jantan (jago)," tutur Rina Artimawati, anak Pak Din, sekaligus sebagai penerus usahanya kepada SemarangPedia.com, pekan lalu. Soto Semarangan memang menjamur di kota yang penuh dengan soto ini.

Cara buat Soto Semarangan:

1. Rebus ayam dalam air mendidih, kira2 30 menit, angkat dan tiriskan daging ayam.
2. Haluskan bumbu : garam, lada, pala, bawang merah putih, kemiri hingga halus
3. Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Bagi bumbu menjadi 2. Satu untuk dimasukkan ke kuah, satu lagi untuk membumbui ayam.
4. Untuk bumbu ayam, setelah sebagian bumbu dipisahkan untuk kuah, sisa bumbu digunakan untuk menumis ayam, tambahkan air dan kecap, masak hingga ayam empuk, koreksi rasa jika kurang manis bisa ditambah gula. Jika sudah matang dan dingin, pisahkan daging ayam, suwir-suwir.
5. 6. Masak sebagian bumbu dengan kaldu rebusan ayam, tambahkan penyedap.
6. Untuk penyajian: tata nasi dalam mangkok, beri soun, daun bawang dan seledri, suwiran ayam, bawang merah goreng, bawang putih goreng, sedikit kuah ayam. Tuang kuah soto.
7. Tambahan lauk bisa dengan tempe goreng, perkedel atau sate telur puyuh, atau sate kerang. Jangan lupa sambal dan irisan jeruk nipis.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bokoran, jalan Tamrin, jalan Depok, dan lain-lain. Begitu ke Jakarta, kenangan tentang Soto Semarangan diperkaya lagi dengan lebih seringnya menikmati Soto Betawi. Kalau suka jajan soto semarangan, kemungkinan besar Anda akan menjumpai sate ayam. Berbeda dengan sate pada umumnya, rasa sate ayam yang dijual di warung soto dimasak dengan cara direbus atau diungkep sampai empuk dan bumbunya meresap. Biasanya, dihidangkan bersama kuah yang menawarkan cita rasa manis gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto semarangan yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati