Sedang mencari ide resep soto bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bangkong semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Semarang is most famous with soto, so I was told that Soto Bangkong is the legend. We tried this outlet and we liked it, the soup is so rich and tasty, plus you can have some condiments on top of it. Kata Bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bangkong semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bangkong Semarang memakai 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bangkong Semarang:

1. Siapkan Bahan ayam
2. Ambil 1 dada ayam besar (aku 3 potong ayam, jangan buang tulangnya, enak untuk kaldunya)
3. Persiapkan 1 jeruk nipis
4. Siapkan 1 sendok makan garam
5. Gunakan 1500 ml air
6. Siapkan Bahan bumbu halus
7. Ambil 3 siung bawang putih (ukuran besar)
8. Ambil 6 siung bawang merah
9. Sediakan 2 butir kemiri
10. Persiapkan 2 cm kunyit (kalau mau lebih kuning bisa 3 cm)
11. Sediakan 3 cm jahe
12. Persiapkan 1/4 sendok teh pala bubuk
13. Gunakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
14. Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
15. Siapkan Secukupnya gula pasir
16. Ambil Sesuai selera garam
17. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (bila suka)
18. Ambil Bumbu tambahan
19. Siapkan 2 batang sereh (geprek)
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk
21. Ambil 3 lembar daun salam
22. Persiapkan 4 cm laos /lengkuas (geprek)
23. Gunakan 2 batang daun bawang (1 batang iris kasar untuk kuah, 1 batang iris halus untuk pelengkap)
24. Siapkan 1 batang daun seledri (iris halus)
25. Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
26. Siapkan 1 sendok makan margarine
27. Sediakan Bahan pelengkap
28. Gunakan Tomat/kol diiiris tipis (bila suka)
29. Siapkan 1 papan bihun jagung/suun
30. Ambil Secukupnya bawang merah/putih goreng
31. Ambil 1 mangkuk tauge (rendam air panas, tiriskan)
32. Gunakan 1 buah jeruk nipis

Selain di Semarang juga buka cabang di beberapa kota besar lain seperti Jakarta dan Bogor yang dikelola oleh keluarga. Soto Bangkong Samping Kantor Pos, Kota Semarang. Setelah selesai semua tugas dan urusan kantor di Kota Semarang beberapa waktu lalu, rasanya nggak afdol kalau balik ke Jakarta tapi belum mencicipi kuliner khas di Kota Lumpia itu. Prinsipnya, setidaknya harus mencicipi satu makanan khas dari setiap kota yang dikunjungi.

Cara buat Soto Bangkong Semarang:

1. Cuci bersih ayam. Kucuri jeruk nipis dan taburi garam. Remas2 ayamnya, cara ini dilakukan supaya ayam tidak amis. Kemudian diamkan 10-15 menit. Bilas, lalu didihkan air dalam panci besar. Rebus ayam hingga setengah matang, kecilkan api.
2. Haluskan bumbu kemudian panaskan minyak goreng dan margarine. Tumis bumbu halus tadi hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi dalam air berisi ayam, Normalkan api, masak hingga mendidih lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata.
4. Seasoning time. Cicipi rasanya. Bila sudah ok, masukkan potongan daun bawang. Aduk rata lagi hingga mendidih. Biarkan bumbu meresap ke ayamnya. Lalu ambil ayamnya, goreng dan suwir2. Sisihkan
5. Penyajian : ambil mangkuk, beri bihun/suun, toge, irisan kol (aku tidak pakai) irisan tomat (bila suka), irisan daun bawang dan seledri. Kemudian tuang kuah panasnya. Taburi dengan bawang goreng (bisa bawang merah atau putih), irisan jeruk nipis, sambal, perkedel kentang dan kerupuk. Mantaaaap
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Baik dinikmati menggunakan ataupun tanpa nasi rasanya tetap nikmat. Kaldu dari kuah sotonya sangat menggugah selera siapapun yang melihatnya. Soto Bangkong adalah Soto khas dari Kota Semarang, Jawa Tengah. untuk menyantap Soto Bangkong, kini kami hadir di Jakarta untuk memenuhi keinginan anda dalam menyantap hidangan penuh cita rasa ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bangkong semarang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati