Sedang mencari inspirasi resep otak sapi goreng telur yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak sapi goreng telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Membuat Telur Mata Sapi (Telur Ceplok). Gunakan settingan kompor dengan api sedang-kecil. Pecahkan telur ke dalam mangkuk sembari menunggu wajan panas (hingga margarin mengeluarkan suara).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak sapi goreng telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak sapi goreng telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak sapi goreng telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Sapi Goreng Telur memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Sapi Goreng Telur:

1. Gunakan Bumbu Rebusan
2. Gunakan 1 Ruas Jahe (digeprek)
3. Persiapkan 3 Sdt Garam
4. Persiapkan 3 siung bawang putih (digeprek)
5. Ambil Bumbu Goreng
6. Sediakan 2 Buah Telur
7. Siapkan secukupnya Mercica
8. Ambil 5 siung bawang putih

Panaskan minyak goreng lalu goreng ati sapi sampai matang, lakukan sampai adonan habis dan sisihkan. Otak sapi memiliki bau amis dan tekstur yang lembut. Chef FB Consultancy/Advisor Felix Budisetiawan membagikan caranya mengolah otak sapi sebelum digoreng. Setelah tiris, Felix melanjutkan pengolahan otak sapi dengan mencelupkannya ke dalam kocokan telur.

Langkah-langkah untuk memasak Otak Sapi Goreng Telur:

1. Rebus otak sapi dan masukkan bumbu rebusan hingga matang, kemudian tiriskan tunggu dingin
2. Potong/iris otak sapi (jangan terlalu kecil krn setelah di goreng otak sapi menciut)
3. Kocok 2 telur hingga menguning, haluskan/uleg bumbu goreng, kemudian masukkan ke telur yang telah di kocok
4. Panaskan minyak (jangan terlalu sedikit agar otak sapi terendam seluruhnya)
5. Masukkan Otak sapi ke telur dan pastikan semua bagian telah terlumuri, kemudin goreng sedikit sedikit (jangan terlalu banyak otak dalam wajan, agar tidak berbusa, usahakan 2/3 biji sekali goreng) setelah menguning, tiriskan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

CARA MEMBUAT OTAK SAPI GORENG TELUR YANG MUDAH DAN ENAKПодробнее. Oleh ErwinA, Kalo kata tante yg kebetulan dokter anak,otak bagus buat pertumbuhan anak. Kocok telur, lumuri otak dengan telur kocok. Otak sapi mengandung vitamin yang cukup komplit dengan kadar kolesterol yang cukup, cocok untuk menu masakan yang digoreng. Gulai otak, otak sapi goreng telur dan menu varian lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak sapi goreng telur yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati