Sedang mencari ide resep sate kere (versi gembus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kere (versi gembus) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kere (versi gembus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kere (versi gembus) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kere (versi gembus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sate Kere (versi gembus) menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kere (versi gembus):

1. Gunakan Gembus Ungkep
2. Sediakan 1 papan gembus ukuran sedang/besar
3. Gunakan 2 cm jahe, kupas, geprak
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 5 butir bawang merah
6. Siapkan 1 sdt ketumbar
7. Siapkan 2 butir kemiri
8. Siapkan 1 sdt garam
9. Persiapkan 1 sdm gula jawa iris
10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
11. Persiapkan 1/2 sdt merica
12. Persiapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
13. Gunakan 1 sdm kecap manis
14. Sediakan Sambal Kacang
15. Sediakan 125 gr kacang tanah goreng
16. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (sesuaikan)
17. Siapkan 1 buah cabe merah
18. Persiapkan 3 siung bawang putih
19. Gunakan 1 cm kencur
20. Persiapkan 1/2 sdt garam
21. Siapkan 1 sdt gula jawa sisir
22. Persiapkan 30 ml santan instan
23. Gunakan 200 ml air
24. Sediakan 2 sdm kecap
25. Persiapkan Pelengkap
26. Sediakan iris Bawang merah,
27. Sediakan iris Cabe rawit hijau,
28. Ambil Kecap

Cara buat Sate Kere (versi gembus):

1. Potong-potong gembus kotak panjang, sekitar 1,5 x 1,5 x 2cm atau sesuai selera aja ya… 😁 Haluskan semua bumbu ungkep, tumis hingga matang,campur dengan gembus, tambahkan air.
2. Ungkep gembus hingga air surut dan bumbu meresap. Sebelum air habis, tambahkan kecap, aduk rata. Sesuaikan rasa. Setelah air habis, tiriskan gembus.
3. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang, sisihkan. Haluskan cabe, bawang, garam, gula. Tumis bumbu halus, tambahkan kacang, santan, air dan keca. Sesuaikan rasa.
4. Tusuk gembus dengan tusuk sate, olesi dengan sebagian bumbu kacang. Bakar gembus seperti membakar sate.
5. Sajikan sate gembus / sate kere dengan sambal kacang dan taburan bawang merah, cabe rawit. Tambahkan kecap jika suka. Enak….
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kere (versi gembus) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!