Lagi mencari ide resep kue koe/kue ku/kue thok yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue koe/kue ku/kue thok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Hai guys! ketemu lagi sama aku Di video kali ini, aku akan share " Kue Thok Kue Koe " ala aku. Kue ku merupakan kudapan lezat dari. Walaupun sudah dari dulu mengenal kue yang satu ini dan sangat menyukainya, hanya baru-baru ini saja mengerti apa artinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue koe/kue ku/kue thok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue koe/kue ku/kue thok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue koe/kue ku/kue thok yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Kue Koe/Kue Ku/Kue Thok menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Koe/Kue Ku/Kue Thok:

1. Gunakan 125 gr kacang hijau kupas
2. Persiapkan 100 gr gula pasir
3. Gunakan 100-125 ml air santan (65ml santan instan + air)
4. Sediakan 1/4 sdt garam
5. Siapkan 1 helai daun pandan
6. Ambil Bahan kulit :
7. Sediakan 225 gr tepung ketan
8. Sediakan 50 gr gula halus
9. Gunakan 100 gr kentang halus
10. Sediakan 25 ml minyak goreng berkualitas
11. Persiapkan 135 ml air santan (65 ml santan instan + air)
12. Gunakan 1/2 sdt garam
13. Siapkan 1/4 sdt vanilli

Jadilah aku sering bikin Kue Ku pakai Cetakan ini. Kue thok (kue koe) yang lezat, simpel dan lezat. Resep kue ku atau kue tok yang enak.,kuliner unik,resep jajan pasar,resep kue basah praktis. Fimela.com, jakarta kue ku atau yang biasa juga disebut kue tok adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan.

Cara membuat Kue Koe/Kue Ku/Kue Thok:

1. Saya menggunakan kacang hijau yg masih ada kulitnya. Untuk itu rendam kacang hijau, dengan air hangat yg diberi sedikit garam +-4jam untuk mengupas kulitnya. Kalau masih sulit setelah 4 jam ganti airnya dan rendam lagi sampai kulit mudah untuk dikupas. (Bisa juga memakai kacang hijau kupas siap pakai). Jika dengan kacang hijau kupas siap pakai, maka rendam kacang hijau minimal selama 1 jam terlebih dahulu.
2. Kukus kacang hijau (saya kukus bersama kentang) selama 30 menit hingga matang / melunak, lalu haluskan. Saya menggunakan blender, sehingga kacang hijau saya blend bersama santan. Jika masih sulit, saya tambahkan sedikit air lagi. Untuk isian saya membuat 2x resep aslinya, sisanya untuk stok nanti membuat onde².
3. Masak kacang hijau yg tadi sudah diblend dengan gula pasir, vanilli, dan garam. Aduk hingga menjadi adonan pasta, bisa dibentuk. Tandanya..adonan akan mengumpul ditengah² panci dan semakin mengental. Hangat-hangat, bentuk bulat. Sisihkan
4. Campur tepung ketan dan gula halus jadi 1, ratakan. Kentang halus aduk dengan sedikit air santan, aduk-aduk hingga rata. Masukkan garam, vanili, lalu bahan kering (tepung + gula) bergantian dengan air santan dan minyak. Air santan dalam keadaan hangat ya. Adonan siap pakai jika sudah liat (bisa untuk dibentuk).
5. Beri warna dan bentuk sesuai keinginan. Saya membentuk yg warna putih dulu. Bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera,lalu beri pewarna.ambil adonan kulit,pipihkan lalu beri isian.bulatkan lalu bentuk sesuai selera. Tadi untuk isian, berat kurleb 10gr, dan kulit kurleb 20gr. Oiya untuk warnanya, jika pewarna makanan yg kita miliki terbatas tadi saya mix, inget jaman sekolah dulu…merah+biru =ungu, kuning+merah=orange, kuning+hijau=hijau muda….
6. Ini bentuk² yang saya buat. Untuk tangkainya bisa gunakan cengkeh yaa..
7. Kukus kurang lebih 15 menit (setiap 2-3 menit kukusan dibuka) agar kue tidak melebar, kukus hingga matang.
8. Oles minyak saat panas-panas. Siap disajikan.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Kembang goyang pilihan pertama karena bikinnya cepet dan rasanya enak. Lumer & manisnya kue ku/thok klasik isi kacang hijau. Dalam suatu anime, karakter utama yang menjadi penarik perhatian paling kuat. Tips simpan kue agar tahan lama serta durasi simpan yang direkomendasikan baik di kulkas maupun di suhu ruang. Cara membuat kue ku atau kue thok yg gurih lembut dan manis (tetap empuk walaupun sudah dingin)kue ku ini termasuk kue tradisional.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue koe/kue ku/kue thok yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!