Lagi mencari ide resep gongso ayam (kering) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso ayam (kering) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso ayam (kering), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gongso ayam (kering) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso ayam (kering) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gongso Ayam (Kering) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Gongso Ayam (Kering):

1. Persiapkan 250 gram ayam potong
2. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
3. Siapkan 1 ruas jahe geprek
4. Sediakan 1 batang sereh geprek (saya skip)
5. Persiapkan 1 lembar daun salam
6. Persiapkan 1 lembar daun jeruk
7. Siapkan Secukupnya saos tiram
8. Persiapkan Secukupnya kecap manis
9. Persiapkan Secukupnya minyak goreng
10. Siapkan Secukupnya sayuran: sawi, kol, daun bawang
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Gunakan 8 buah cabai merah keriting
13. Sediakan 6 siung bawang merah
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Sediakan Secukupnya garam
16. Persiapkan Secukupnya gula pasir
17. Persiapkan Sejumput terasi

Setiap daerah memiliki menu ayam andalannya, salah satunya Semarang. Ibu kota Jawa Tengah ini punya sajian bernama ayam gongso. Dalam istilah Jawa, gongso berarti di tumis hingga masakan menjadi setengah kering. Beberapa bahan makanan bisa dimasak dengan cara digongso, misalnya babat dan daging ayam.

Cara buat Gongso Ayam (Kering):

1. Siapkan bahan-bahannya. Rebus ayam potongnya terlebih dahulu sampai empuk dan bisa disuwir.
2. Suwir-suwir daging ayam potongnya.
3. Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis sampai harum. Jangan lupa tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe geprek.
4. Masukkan suwiran ayamnya. Tambahkan saos tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan sawi, kol, dan daun bawangnya.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gongso kali ini menggunakan bahan ayam suwir serta dimasak secara sederhana dengan perpaduan bumbu kecap dan cebe merah sehingga memiliki cita rasa manis dan. Resep Gongso Ayam khas Semarang bahan bahan filet.kol.tomat.b.bombay d.salam.lengkuas.c Ayam gongso super duper lezat Ayam gongso super nagih Resep ayam gongso mudah Yuk buat. ayam gongso makanan semarang yang selalu bikin rindu bikin sendiri aja yuk caranya gampang kok, resep cara memasak ayam gongso, resep gongso ayam khas semarang, resep gongso ayam telur. Gongso Gongso merupakan rumah makan yang berlokasi di solo jawa tengah dimana setiap Gongso Gongso, Jl. Favorit gue orak-arik ayam, gongso ayam, ayam bakar, tahu campur, omelet, soto, nasi rames alias Ini mutlak. Deket dari FH jd gampil kl mau makan di sini yeay.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gongso ayam (kering) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!