Sedang mencari inspirasi resep soto bangkong ala semarang yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bangkong ala semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bangkong ala semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bangkong ala semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Soto Bangkong adalah salah satu masakan legendaris kota Semarang. Bangkong dalam bahasa Jawa artinya kodok,,tapi ini bukan berarti soto kodok ya.😁😁😁 Dinamakan soto Bangkong karena letaknya yg dekat dengan perempatan Bangkong, Semarang. #PekanInspirasi. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bangkong ala semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bangkong ala Semarang menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Bangkong ala Semarang:

1. Persiapkan 1/2 kg daging ayam
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis (peras)
3. Gunakan 2 btg serai (geprek)
4. Siapkan 2 lmbr daun salam
5. Persiapkan 4 lmbr daun jeruk
6. Sediakan 2 ruas laos (geprek)
7. Siapkan 1 btg daun bawang (potong2)
8. Siapkan 1500 ml air putih
9. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Gunakan secukupnya Garam & penyedap rasa
11. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
13. Ambil 1 sdt gula pasir
14. Gunakan 2 buah bunga lawang
15. Ambil 2 buah kapulaga
16. Gunakan Bumbu halus :
17. Persiapkan 8 siung bawang merah
18. Persiapkan 6 siung bawang putih
19. Persiapkan 1 ruas jahe
20. Siapkan 1 ruas kunyit
21. Gunakan 2 biji kemiri
22. Ambil Bahan tambahan :
23. Ambil Suhun (rendam air sampai lembut & tiriskan)
24. Sediakan Bawang goreng
25. Ambil Kol (iris tipis)
26. Ambil Tomat (potong2)
27. Ambil Toge
28. Sediakan Daun seledri (potong halus)
29. Persiapkan Telur rebus (kupas & belah 2)

Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu. Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman. Meskipun terlihat sederhana, resep soto bangkong khas Semarang memiliki cita rasa khas yang sangat enak jika dimasak dengan benar. Dada ayam besar (ayam kampung lbh sip lagi) • bawang putih besar (saya pakai kating) • bawang merah • Haluskan : • kemiri • kunyit (bs disesuaikan jika suka agak bening) • jahe • pala.

Step by step untuk membuat Soto Bangkong ala Semarang:

1. Potong ayam ukuran sedang, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
2. Haluskan bumbu halus.
3. Rebus air sampai mendidih. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam air yg sdh mendidih tadi. Masukkan ayam,daun salam,serai,Laos,daun kunyit,bunga Lawang,& kapulaga. Masak sampai mendidih lagi.
4. Beri garam,gula pasir,penyedap rasa,kaldu bubuk, pala bubuk & lada bubuk. Masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk dan matang.
5. Setelah matang ambil ayamnya tiriskan dan goreng sampai kecoklatan.angkt & suir2.
6. Ambil mangkok. Masukkan suhun,kol, toge,suiran ayam beri kuah soto taburi dengan bawang goreng & daun seledri beri potongan tomat & telur… Siap dinikmati..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Walaupun namanya Soto Bangkong, jangan berfikir kalau daging yang dipakai adalah daging bangkong atau katak. Diberi nama demikian karena dahulu, Pak Soleh pemilik warung, berjualan di daerah yang bernama Bangkong. Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Baik dinikmati menggunakan ataupun tanpa nasi rasanya tetap nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bangkong ala Semarang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati