Kamu sedang mencari ide resep caramel cake / kue sarang semut yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal caramel cake / kue sarang semut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caramel cake / kue sarang semut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan caramel cake / kue sarang semut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat caramel cake / kue sarang semut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Caramel Cake / Kue Sarang Semut memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Caramel Cake / Kue Sarang Semut:

1. Gunakan Bahan A
2. Gunakan 5 butir telur
3. Ambil 4 sachet susu kental manis
4. Persiapkan Bahan B
5. Ambil 200 gram Tepung terigu protein sedang
6. Gunakan 150 gram tepung sagu tani
7. Gunakan 1/2 sdt baking soda
8. Persiapkan 1/2 sdt baking powder
9. Persiapkan Bahan C
10. Sediakan 500 gram gula pasir
11. Siapkan 500 ml air panas
12. Siapkan Bahan
13. Sediakan 200 gram margarin, dicairkan

SARANG SEMUT (CARAMEL CAKE) By Meri-nya Camelia. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Aku nih seneng banget makan kue ini.

Instruksi untuk membuat Caramel Cake / Kue Sarang Semut:

1. Panaskan gula pasir hingga meleleh dengan api kecil. Selanjutnya, tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata. Angkat dan dinginkan (suhu ruang)
2. Campur bahan B kemudian ayak.
3. Campur bahan A kocok dengan whisker hingga tercampur rata. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit, selanjutnya tuangkan caramel sedikit demi sedikit. Yang terakhir masukkan margarin cair. Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung.
4. Oven -/+ 45 menit atau hingga matang. Bisa juga tusuk dengan lidi untuk mengecek kematangan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kirain cara buatnya susah-susah gampang seperti Bika Ambon. Hmmm.bakalan sering kubuat untuk cemilan di rumah nih! Semalam saya membuat cake caramel alias bolu sarang semut. Kue ini saya buat berdasarkan permintaan seorang teman fb yang ingin resep sarang semut. Caramel: sugar cook until charred (brown) on medium heat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Caramel Cake / Kue Sarang Semut yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!