Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja lengkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja lengkap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Gudeg Jogja dan masakan sehari-hari lainnya. Kedai gudeg Jogja yang satu cocok dikunjungi bagi mereka yang ingin mencicipi gudeg dengan Hal ini bukan tanpa sebab, gudeg manis lengkap dengan sambal goreng krecek, ayam, dan juga cabai. Gudeg Mbah Lindu termasuk salah satu tempat makan gudeg paling enak di Jogja yang terkenal legendaris.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja lengkap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg jogja lengkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja lengkap yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gudeg Jogja Lengkap memakai 41 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Jogja Lengkap:

1. Gunakan Bahan gudeg nangka :
2. Gunakan 750 gr nangka muda Bersih potong2 rebus sebentar
3. Ambil 3 telur rebus (bisa lebih banyak)
4. Siapkan 2 lembar daun jati
5. Gunakan 1500 ml santan kental
6. Ambil 12 buah bawang merah
7. Gunakan 7 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
10. Gunakan 5 lembar daun salam
11. Persiapkan 2 cm lengkuas geprek
12. Siapkan 5 butir kemiri
13. Gunakan 100 gr gula merah
14. Ambil Secukupnya garam
15. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
16. Sediakan bahan sambal krecek :
17. Persiapkan 250 gr krecek sapi (rambak)
18. Sediakan 8 buah bawang merah
19. Ambil 4 siung bawang putih
20. Persiapkan 5 buah cabe merah kriting
21. Persiapkan 50 gr cabe rawit (sesuai selera)
22. Persiapkan 500 ml santan kental
23. Gunakan 2 buah tahu
24. Sediakan 50 gr kacang tolo rebus (saya skip pas habis)
25. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
26. Gunakan 4 lembar daun salam
27. Sediakan 20 buah cabe utuh
28. Ambil secukupnya Air
29. Gunakan Bahan Opor Ayam Suwir :
30. Sediakan 500 gr ayam rebus lalu suwir2
31. Gunakan 500 ml santan kental
32. Persiapkan 8 buah bawang merah
33. Sediakan 5 siung bawang putih
34. Siapkan 5 butir kemiri
35. Ambil 2 cm jahe
36. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
37. Ambil Sejumput jintan
38. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
39. Gunakan 1 buah sere ambil putihnya
40. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
41. Persiapkan 3 lembar daun salam

Tapi tenang, kali ini kamu bisa kok mengobati kerinduanmu terhadap kuliner khas Jogja, contohnya gudeg. ID - Liburan ke Jogja tidak akan lengkap tanpa mencicipi menu gudeg yang gurih manisnya begitu menggoda. Gudeg merupakan salah satu ikon kuliner Jogja yang menyajikan cita rasa unik. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.

Cara memasak Gudeg Jogja Lengkap:

1. Gudeg : siapkan panci alasi dengan daun jati, masukan nangka muda yg sudah bersih dan direbus sebentar
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk dan daun salam, haluskan hingga halus
3. Masukan bumbu dalam panci berisi nangka, tambahkan telur rebus
4. Tambahkan santan kental, gula merah, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk dan laos geprek
5. Masak dg api kecil dan tutup panci sampai santan menyusut dan koreksi rasa
6. Masak hingga kurleb 6 jam (saya ga sampai karena sebelumnya nangka sudah direbus)
7. Masak hingga kuah agak kering
8. Sambal krecek : cuci tahu potong2 kecil dan goreng hingga agak kering
9. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam, dan cabe rawit utuh
10. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lsos geprek
11. Masukan tahu dan tambahkan santan kental
12. Tumis hingga keluar minyak
13. Masukan rambak sapi tambahkan air secukupnya agar rambak sapi empuk
14. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa
15. Masukan cabe rawit utuh, masak hingga kuah menyusut
16. Opor ayam suwir : haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, sere, daun salam dan daun jeruk
17. Tumis bumbu halus,tambahkan salam, sere lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga harum
18. Masukan santan kental dan ayam suwir, bumbui dg gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga kuat mengental
19. Setelah semua matang sajikan gudeg dg nasi hsngat dan sambal trasi
21. Selesai dan siap dihidangkan!

Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Gudeg khas Yogyakarta komplet dilengkapi dengan ayam kampung, tahu, dan sambal krecek. KOMPAS.com - Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak santan punya cita rasa manis. Nasi gudeg khas Jogja bisa jadi pilihan menu buka puasa yang nikmat mengenyangkan. Apalagi ditambah lauk lengkap seperti opor ayam, krecek pedas, hingga tempe tahu bacem!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja Lengkap yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!