Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka dan ayam yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka dan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka dan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka dan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta yang memiliki ciri khas rasa manis dan gurih. Makanan satu ini memang dihasilkan dari proses memasak yang cukup lama hingga benar-benar gurih, empuk, dan bisa dikonsumsi. Masak nangka dan bahan lainnya hingga santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka dan ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Gudeg Nangka dan Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Gudeg Nangka dan Ayam:

1. Siapkan 100 gram nangka muda, potong-potong dan sudah di rebus
2. Siapkan 4 potong ayam yang sudah rebus
3. Sediakan 2 batang sereh
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk
5. Ambil 5 lembar daun salam
6. Ambil 2 ruas lengkuas
7. Siapkan 1 sdm gula jawa cair tropicana slim
8. Persiapkan 2 sdm fiber creme dicairkan dengan 1 liter air
9. Persiapkan 9 lembar daun jambu klutuk/jambu biji
10. Ambil 1/4 garam dan kaldu organik
11. Sediakan 💚 Bumbu Halus💚
12. Sediakan 5 siung bawang merah
13. Persiapkan 5 siung bawang putih
14. Ambil 5 butir kemiri
15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk

Berikut resep membuat gudeg nangka tanpa daun jati yang sederhana untuk dicoba di rumah. Gudeg nangka muda, sambal goreng krecek, ayam opor, telur pindang, dan areh santan jadi sajian spesial Hotel Santika Premiere Jogja. Setelah itu, gudeg dimasak bersama santan dan beragam bumbu seperti daun salam, laos, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sejumlah bumbu lainnya. Dan resep gudeg nangka yang ketiga adalah gudeg Solo.

Langkah-langkah untuk memasak Gudeg Nangka dan Ayam:

1. Haluskan bumbu, saya menggunakan cobek.
2. Tata dalam panci presto yaitu 5 daun jambu, 3 daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, nangka, ayam rebus, bumbu halus, gula merah, garam, kaldu. Tambahkan fiber creme cair sampai melewati nangka. Tutup dengan sisa daun salam dan daun jambu.
3. Masak mengunakan panci presto selama 1,5 jam sejak berdesis. Matikan kompor setelahnya dan biarkan 30 menit.
4. Buka tutup presto, gudeg nangka ayam siap dihidangkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gudeg Solo merupakan gudeg dengan ciri khas arehnya berwarna putih. Dalam resep gudeg nangka sunda umumnya dalam kuah gudeg diberi tetelan daging sapi maupun daging ayam beserta tulang-tulangnya seperti ceker, kepala ayam. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka dan ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!